Queijo Canastra Casca Florida Natural – Faz o Bem – 500 g
Descrição
Produzido na Serra da Canastra, este queijo artesanal é feito com leite cru e passa por um processo de maturação que favorece o desenvolvimento natural da casca florida.
O resultado é um queijo de textura firme e ao mesmo tempo delicada, com sabor que ganha profundidade conforme a maturação avança. A casca natural participa diretamente da formação de aromas e sabores, trazendo identidade ao produto e refletindo as condições específicas do território onde ele é produzido.
A Faz o Bem Queijaria trabalha em pequena escala e dentro de um projeto agroecológico, integrando produção de queijo, cuidado com o solo, preservação das nascentes e manejo do rebanho.
Este é um produto selecionado pelo Prosa Caipira diretamente na origem e faz parte do nosso primeiro microlote comercial.
